Toen mij gevraagd werd iets duurzaams en lekkers te verzinnen voor de jaarlijkse duurzaamheidsmarkt van de gemeente Papendrecht wist ik het direct, duurzame broccolisoep. De soep is heerlijk en is gemaakt van broccolistronken die anders in de groencontainer zouden belanden.

Met deze duurzame broccolisoep ben je dus goed bezig.

Omdat het jachtseizoen op fazant binnenkort weer opent, alvast een heerlijk recept voor een lekkere geflambeerde fazantenborst met spek en tijm. De een vindt het

Denk er aan; beter “low & slow” dan “hard en zwart”! Mijn vriend en concurrent Brammert van passievoorpuur.nl had mij gevraagd hem te helpen bij

Het recept voor “Courgettesoep met Parmezaanse Kaas en Basilicum” heb ik niet zelf bedacht maar is geïnspireerd op het recept  uit het boekje Soep van

Toen ik gevraagd werd door Siebe en Judith om hun bruiloftsdiner te verzorgen, hadden ze twee wensen. Een vegetarisch diner en een salade met peulvruchten

Vandaag heb ik voor het eerst een Pecankoek gebakken. Het recept kwam ik tegen in de kringloop. Opvallend is de grote hoeveelheid suiker en de

Op vakantie snuffel ik in de kringloop altijd kookboeken door naar recepten ter inspiratie. Als een recept me aanspreekt, zoals dit recept van Abrikozen Cognac

Een Dutch Oven is super geschikt om een lekkere ratatouille te maken. En heb je wat tijd over, dan maak je van je ratatouille een

Havemout als ontbijt kennen we allemaal, maar… havermoutcake is minder bekend. Bak je hem in de zomer? Dan is het heerlijk om er lekker vers

In dit recept ‘Kool en Kolen’ leer je hoe je op eenvoudige wijze een bloemkool op de BBQ bereidt. Je hebt hiervoor wel een BBQ