Top
 

Hele bloemkool met spek en room

 / Recepten  / Hele bloemkool met spek en room
8 apr

Hele bloemkool met spek en room

Als kind luste ik geen bloemkool en ook vandaag de dag ben ik er niet dol op. Ik eet het maar … daar is ook alles mee gezegd. Op vakantie in 2009 had ik een aantal recepten meegenomen waaronder dit recept. Zo lust ik wel bloemkool en vindt ik het overheerlijk.

Nodig

  • 1 el boter
  • 2 rode uien, gehalveerd en in dunne plakjes
  • 4 teentjes knoflook
  • 200 ml slagroom
  • 1 Grote bloemkool
  • 10 plakjes ontbijtspek

Bereiden

  • Verhit de boter in een ruime pan waar straks ook de bloemkool in past.
  • Fruit de ui en knoflook ongeveer 5 minuten op een matig vuur.
  • Schenk de room bij de ui en knoflook in de pan en leg er de bloemkool in.
  • Strooi wat zout en peper over de bloemkool en leg de plakjes spek er mooi bovenop.
  • Stoof de bloemkool afhankelijk van de grootte in 30-35 minuten zachtjes afgedekt gaar.
No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.