Top
 

Mais uit de skillet

 / Recepten  / Mais uit de skillet
28 aug

Mais uit de skillet

In Nederland zijn we niet van die mais eters, het staat zelden als “groente” op tafel. In Mexico en Amerika wordt het wel vaak als volwaardig onderdeel van de maaltijd gezien en… terecht! Onze eettradities ombuigen gaat mij niet lukken, jullie een lekkere mais voorzetten wel!

Ingrediënten:

  • 6 maiskolven
  • 1 EL bloem
  • 1 EL suiker
  • 1/4 liter water
  • 1/8 liter melk
  • 3 EL roomboter
  • peper en zout van de molen

Bereiding:

  • Snij de mais los van de kolven.
  • Mix alle droge ingrediënten in een kom en voeg daarna melk en water toe.
  • Verhit wat olie in een skillet en verwarm het geheel.
  • Als het mengsel goed heet is, roer dan de boter erdoor.
  • Laat het geheel een tijdje doorkoken tot de mais lekker zacht is.

Bron: The Lodge Castiron cookbook

No Comments

Leave a Reply