fbpx
Top
 
 / Recepten  / Gegrilde Ananas
12 sep

Gegrilde Ananas

Dit is een van de winnende recepten tijdens TopKok 2013. Dit is een buiten kookwedstrijd waar ik met een team van mede-scouts de eerste prijs heb behaald.

Het recept is zeer simpel, maar… erg lekker. Voor kinderen kun je een alcoholvrije variant met stroop maken.

Bron: http://allrecipes.com.br/receita/549/abacaxi-grelhado.aspx

Pin recept Recept afdrukken
Personen :10 personen

Gegrilde Ananas

  
5 van 3 stemmen
Heerlijke ananas direct van het vuur.
Heb je dit recept al eens geprobeerd?Vermeld @Kampvuurkok of tag #kampvuurkok!
Voorbereiding 10 min
Bereiding 30 min
Totaal 40 min
Onderwarmte :Flink houtvuur
Gang Bijgerecht, Borrelhapje, Tussendoortje
Keuken Braziliaans
Trefwoord Leuk met kinderen, Vegan, Vegetarisch
Moeilijk - makkelijk Eenvoudig

Ingrediënten

  • 2 verse ananas
  • 8 eetlepels rum
  • 8 eetlepels bruine suiker
  • 2 eetlepels kaneelpoeder
  • 1 theelepel gemalen gember
  • 1 theelepel nootmuskaat poeder
  • 1 theelepel kruidnagelpoeder

Materiaal

Plastic zak
Speksteen

Instructies

  • Zorg dat je speksteen in een lekker vuur ligt en stook deze zo heet mogelijk.
  • Schil de ananas en snijd deze in ronde schijven.
  • Doe alle ingrediënten in een zak met de ananas en laat dit zo lang mogelijk trekken.
  • Gril de ananasschijven op de hete steen.
  • Sprenkel de laatste marinade over de gebakken ananasschijven.
  • Zodra je gerecht klaar is, kun je de gebruikte spullen schoonmaken opruimen waar je ze gevonden hebt.

Voedingswaarden

Serving: 100g | Calorieën: 97kcal | Koolhydraten: 25g | Proteïne: 1g | Vet: 1g | Natrium: 2mg | Kalium: 197mg | Vezels: 3g | Suiker: 19g | Vitamine C: 87mg | IJzer: 1mg
No Comments

Leave a Reply