fbpx

Gegrilde Ananas

Dit is een van de winnende recepten tijdens TopKok 2013. Dit is een buiten kookwedstrijd waar ik met een team van mede-scouts de eerste prijs heb behaald.

Het recept is zeer simpel, maar… erg lekker. Voor kinderen kun je een alcoholvrije variant met stroop maken.

Bron: http://allrecipes.com.br/receita/549/abacaxi-grelhado.aspx

Gegrilde Ananas

Gegrilde Ananas

Arriën Stegehuis
Heerlijke ananas direct van het vuur.
5 van 3 stemmen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 40 minuten
Gang Bijgerecht, Borrelhapje, Tussendoortje
Keuken Braziliaans
Porties 10 personen
Calorieën 97 kcal

Equipment

  • Plastic zak
  • Speksteen

Ingrediënten
  

  • 2 verse ananas
  • 8 eetlepels rum
  • 8 eetlepels bruine suiker
  • 2 eetlepels kaneelpoeder
  • 1 theelepel gemalen gember
  • 1 theelepel nootmuskaat poeder
  • 1 theelepel kruidnagelpoeder

Instructies
 

  • Zorg dat je speksteen in een lekker vuur ligt en stook deze zo heet mogelijk.
  • Schil de ananas en snijd deze in ronde schijven.
  • Doe alle ingrediënten in een zak met de ananas en laat dit zo lang mogelijk trekken.
  • Gril de ananasschijven op de hete steen.
  • Sprenkel de laatste marinade over de gebakken ananasschijven.
  • Zodra je gerecht klaar is, kun je de gebruikte spullen schoonmaken opruimen waar je ze gevonden hebt.

Nutrition

Serving: 100gCalorieën: 97kcalKoolhydraten: 25gProteïne: 1gVet: 1gNatrium: 2mgKalium: 197mgVezels: 3gSuiker: 19gVitamine C: 87mgIJzer: 1mg
Trefwoord Leuk met kinderen, Vegan, Vegetarisch
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat weten hoe het was!

Geef een reactie

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.