Top
 

Vega-party

 / Activiteiten  / Vega-party
17 jun

Vega-party

Sijbrand van der Schans werd 50 jaar en dat moest gevierd worden. Sijbrand, zijn vrouw Hanneke en ik hebben een bijzondere relatie, zeker wat het eten betreft. Op hun bruiloft (ergens in de vorige eeuw) heb ik ook de maaltijd mogen verzorgen, samen hebben we de nodige reizen geleid waar ik (je raad het al) de maaltijden verzorgde.

Het was dan ook erg leuk na al die jaren weer een keer samen met de maaltijd bezig te zijn. Outdoorcooking en vegetarisch eten gaan prima samen, het menu:

  • Courgette soep met vers gebakken broodjes
  • Kruidenbrood
  • Mini pizza’s
  • Bietensalade uit de Dutch Oven met walnoot en yoghurt
  • Aardappel tartare
  • Couscous met courgette, munt en rode peper
  • Appelcrumble met kaneelijs en slagroom
  • Rabarber-cobbler met vanilleijs en slagroom

Het was een fantastisch leuke avond en iedereen was erg enthousiast over het samen buiten koken.

 

 

 

No Comments

Leave a Reply