Top
 

Boterkoek uit de refelctoroven

 / Recepten  / Boterkoek uit de refelctoroven
12 sep

Boterkoek uit de refelctoroven

Boterkoek is lekker en super simpel te maken. Het kan in de Dtuch Oven maar ook in de reflector oven. Wel is dan een lekker heet vuur vereist, anders wordt de boterkoek niet gaar. Bak de koek vooral niet te dik. Liever twee dunne boterkoeken als je ruim in je deeg zit.

IMG_3489

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 250 gr roomboter
  • 250 gram bloem
  • 250 gram suiker

Bereiding

  • Mix de boter met de suiker en roer er 1 ei en het zout door.
  • Voeg de bloem toe en kneed het geheel tot een lekker soepel deeg.
  • Vet de bakvorm in en duw het deeg in de vorm
  • smeer de bovenzijde van het deeg in met een losgeklutst ei
  • Maak met een vork een mooi patroon
  • Bak hert geheel in ruim 30 minuten in de reflector oven naast een hoog vuur.
No Comments

Leave a Reply