Top
 

BBQ Zalm met verse basilicum

 / Recepten  / BBQ Zalm met verse basilicum
14 sep

BBQ Zalm met verse basilicum

Verse zalm van de BBQ is altijd lekker, helemaal met dit super eenvoudige recept. Ik kan het je echt aanraden, zeker als je verse zalm gebruikt. Moet het goedkoop dan kan diepvries zalm ook wel maar liever 1/2 portie vers dan een heel portie diepvries.

Nodig:

  • Zalm, een halve of een hele zijde “op de huid”
  • Verse basilicum
  • 2 sjalotjes (kleine ui kan eventueel ook)
  • olijfolie (half kopje)
  • scheut witte wijn
  • Sap van één citroen
  • één lepel honing
  • zout
  • peper

Bereiding:

  • Hak de basilicum en het sjalotje fijn
  • Meng alle ingredienten in een kommetje en smeer de zalm hier mee in
  • Verpak de zalm in aluminium folie en bak deze op de BBQ in circa 10 minuten gaar. In de Dutch Oven of in een indirect verhitte BBQ (met deksel) kan het zonder folie.
No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.